Fior di Sale dell'Algarve

Il Fior di Sale dell’Algarve è un sale puro, naturalmente bianchissimo raccolto sulle coste atlantiche del Portogallo fin dall’epoca dell’Impero Romano. I suoi cristalli sono leggeri e delicatissimi al tatto, dato che i fiocchi vengono raccolti ancora oggi a mano appena si formano sulla superficie della salina, immediatamente prima che avvenga la fase di precipitazione. Il sale dell’Algarve molto delicato e puro, ricco di oligoelementi naturali.

In Cucina: Il sapore è delicato e leggero e più dolce rispetto al comune sale alimentare da cucina. Il Fior di Sale dell’Algarve viene utilizzato principalmente come condimento a crudo per finire i piatti ed è particolarmente apprezzato per esaltare i sapori di piatti semplici, come insalate fresche, verdure cotte al vapore o alla griglia.

Origine: Portogallo

 Peso: 80 g