Kartoffelsalat | Miscela di Spezie | Condimento per Carni e Verdure

Spezie tradizionali della cultura tedesca, ideali per accompagnare ogni piatto a base di patate. Ogni ingrediente della miscela contribuisce a creare un equilibrio tra dolcezza, acidità e note speziate, tipico delle tradizioni culinarie regionali della Germania.

Questa miscela ha radici profonde nella cucina tradizionale contadina, dove ogni ingrediente veniva scelto in base alla stagionalità e alla disponibilità locale. Nel tempo, l’introduzione di spezie come pepe e paprika ha ampliato la gamma di sapori, rendendo il Kartoffelsalat un piatto simbolo di convivialità e semplicità.

In Cucina: Oltre che per l’insalata di patate, questa miscela può essere utilizzata per arricchire insalate di pasta, marinature di carne o zuppe di verdure. Le sue caratteristiche principali includono note dolci e terrose di paprika e prezzemolo, bilanciate dall’intensità di cumino, pepe nero e aglio. È un mix versatile che, con il suo profumo inconfondibile, porta in tavola i sapori autentici della Germania.

Nel nord, le spezie si accompagnano a condimenti cremosi come la maionese, con l’aggiunta di cipolla in polvere, prezzemolo e un pizzico di senape per dare vivacità. Nel sud, invece, la miscela si adatta alle vinaigrette calde, arricchite da brodo, aceto e spezie come cumino, paprika e aglio, per un gusto più deciso e rustico.

Ingredienti: Sale, paprica, aglio, cipolla, pepe, senape, prezzemolo, cumino, zucchero di canna. 

Peso: 40 g