Pimento | Botanica | Messico

Il Pimento, detto anche “Pepe della Giamaica”, si caratterizza per le sue bacche particolarmente grandi e lisce. Prodotto quasi esclusivamente nell’isola di Giamaica, questo pepe ha la caratteristica di unire i sapori di cannella, chiodi di garofano, noce moscata e pepe in una sola bacca.

In Cucina: Consigliato per tutte le nuove creazioni gastronomiche sia dolci che salate. Per valorizzarne al meglio tutti gli aromi ed i profumi si consiglia di usarlo spezzettato a mano con l’aiuto di un pesta-carne o di un mortaio. 

Origine: Messico

Peso: 36 g